Tại Mỹ, 30% cả thảy thức ăn, trị giá khoảng 48 tỉ USD bị ném đi mỗi năm
Những tính nết của FAO cho thấy, gần một tỉ người đang đói trên thế giới có thể thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng chỉ cần nhờ vào 1/4 lượng thực phẩm đang bị hoang phí ở Mỹ và Châu Âu. Khoảng 15 - 35% lương thực bị thất thoát trên các cánh đồng, khoảng 10 - 15% bị mất mát trong quá trong chế biến, vận chuyển và lưu giữ.
Điều này có thể giúp mỗi người hà tằn hà tiện tài chính để có lối sống bền vững hơn trong khi cũng bảo vệ các nguồn tài nguyên tự nhiên của thế giới. Các hộ gia đình ở Anh hoang toàng khoảng 6,7 triệu tấn thức ăn mỗi năm, tương đương với 1/3 trong số 22 triệu tấn.
000 tệ nếu phát hiện thức ăn thừa còn trên bàn. Bên cạnh đó, không giống như tình trạng ở các nước đang phát triển, hành vi của người tiêu dùng ở các nước giàu là yếu tố đáng kể trong việc thức ăn bị dùng phao phí nhiều hơn. Mới đây Châu Âu đã phát động một chiến dịch nhằm đích giảm một nửa thực phẩm phao phí đến năm 2020, tương đương với giảm 89 triệu tấn.
T. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, lương thực có thể bị hoang toàng trước hoặc sau khi đến tay người tiêu dùng.
* Ngừng phung phí thực phẩm còn là giải pháp cứu trái đất đang quá tải do nông nghiệp và chăn nuôi là ngành tiêu tốn nhiều nguồn tài nguyên thiên nhiên như đất, nước và năng lượng. Lượng thực phẩm bị hoang phí hàng năm khoảng từ 10 đến 20 triệu tấn, đủ để xếp lên 500. Tại Trung Quốc, nước có số dân và lượng thực phẩm tiêu thụ nhiều nhất thế giới, mới đây nhiều nhà hàng đã quyết định giảm khẩu phần ăn của khách nhưng vẫn giữ nguyên giá bán.
Chính quyền hai thị thành Tây Ninh tỉnh Thanh Hải và Lâm Nghi tỉnh Sơn Đông đề ra quy định phạt từ 2. Các thực khách khi đến dùng bữa tại nhà hàng cũng để thừa lại gần 2/5 lượng đồ ăn trên đĩa của mình. 000 tệ (khoảng 326USD) đến 10.
Điều này sẽ giúp mỗi gia đình xác định xác thực số lượng và loại thức ăn cần mua - tiện tặn đồ ăn thừa một cách tối đa. Hàng núi thức ăn bị phung phá mỗi năm. 000 chuyến xe tải. H tổng hợp. Ở các nước nghèo, phần đông lương thực bị mất mát trước khi chúng được sử dụng.
Điều đáng mừng là thế giới đã tinh thần được hệ lụy của việc phao phí thực phẩm và tác động của nó đến an ninh lương thực. Tại Ấn Độ, hầu như 40% sản phẩm như hoa quả, rau và tiểu mạch (21 triệu tấn tiểu mạch) chưa bao giờ được đưa ra thị trường vì khuyết điểm trong quá trình bảo quản và phân phối. Cứ đến chiều tối, tại các chợ rau quả trên thế giới người ta xếp nhan nhản những túi lớn, túi bé, thùng to, thùng nhỏ rau, quả… để chờ công nhân môi trường dọn đi.
Tại Bắc Kinh, các nhà hàng có thể bị buộc đóng cửa hoặc cho vào danh sách đen nếu người tiêu dùng khiếu kiện về tình trạng phung phí thực phẩm. - Nghĩ suy kỹ trước khi chọn lựa thực phẩm, chỉ nên mua thức ăn trong ngày.
Còn ở các nước giàu, quá trình sinh sản hiệu quả và năng suất cao hơn, vì thế, lương thực, thực phẩm ít bị thất thoát hơn. Lượng nước tưới tiêu dùng cho số thực phẩm bị hoang đủ để dùng cho sinh hoạt cá nhân chủ nghĩa của 9 tỉ người, với khoảng 200 lít/người/ngày. Tại Bắc Mỹ và Châu Âu, lượng thực phẩm được sản xuất ra bị vứt bỏ thậm chí chiếm tới một nửa và phần nhiều bị loại bỏ trên đường từ cánh đồng đến cửa hàng trước khi lên bàn ăn.
Tuy nhiên, không phải là không có ngoại lệ. - Lên menu sẵn cho bữa ăn. Người ta ước tính rằng khoảng một nửa lượng nước lèo để chế biến số thức ăn trên cũng bị phao phí, bởi nông nghiệp là lĩnh vực tiêu tốn nước nhiều nhất.
Trong số thực phẩm bị vứt bỏ, một lượng trị giá 1 tỉ bảng vẫn chưa hết hạn sử dụng và có thể được dùng tốt. Ở Đức, làng nhàng cứ hai cây xà lách - hai củ khoai tây thì có một nửa bị vứt bỏ, tỉ lệ này với bánh mì là 1/5. Bình quân mỗi người tiêu dùng Đức vứt bỏ khoảng 100kg thực phẩm trong một năm.
Ngoài ra, 10% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính tại các nước giàu là lên đường từ hoạt động sản xuất lượng thực phẩm mà con người không bao giờ dùng đến. Các nhà bán buôn Canada gây nên 1,6 triệu tấn chất thải thực phẩm mỗi năm vì họ từ chối chất lượng trái cây và rau quả phân phối.
* Để thực hiện tránh lãng phí thực phẩm và bảo vệ môi trường, chúng ta nên: -luôn soát tủ lạnh để kiểm soát lượng thức ăn còn trong tủ, tránh mua thêm khi thực phẩm vẫn còn. Lượng thực phẩm đồ sộ bị vứt bỏ có thể nuôi sống dân số đang phình ra của thế giới cũng như những người còn bị đói ngày nay.
Khoảng 24-35% các bữa ăn trưa hàng ngày của học trò Châu Âu đã bị bỏ thừa lãng phí. Nhưng đó cũng chỉ là phần rất nhỏ trong số hàng trăm triệu tấn thức ăn bị hoang.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét